１９８７年生まれ 愛知県出身
６歳の男の子と４歳女の子のママ

元々パン作りやお菓子作りは大の苦手で、「簡単」と名の付くものでもことごとく失敗し、絶望した過去を持っています。 (笑)

実は私、長男が生後半年の時に夫の転勤で遠い宮崎の地に引越すことになったんです。初めての育児でのストレスと、知り合いのいない孤独な環境で、唯一の楽しみは近所の美味しいパン屋さんに通うことでした。子どもを寝かしつけた後に買ったパンを一気に７個くらい食べるという恐ろしいことが習慣となってしまっていました。


食べたいから、というよりはそれがストレス解消法となってしまい、小麦中毒状態に陥ってしまったんですよね。気分も落ち込むことが多く、パンを食べて気を紛らわせるという負のループに。ボロボロの身体と心の健康を取り戻すため、食を整えたいと一念発起！


この頃に「グルテンフリー」と出会い、自分の身体はまさに食べたものでできているということを実感したのです。心は軽くなり、手作りの楽しさを知り、カラダもどんどん整っていったものの、完全に戻るには約半年もかかってしまったんです。 

この経験から、自分の食べるものは自分でしっかりと選びたい。そして、自分自身から出ているSOSにきちんと気付ける自分でありたい。そう思いました。



そして自分だけでなく子どもにも安心安全な食べ物を食べさせたいという気持ちも強くなり、パンやおやつの手作りを本格的に始めました。米粉パンと出会ってからは、その美味しさとグルテンを気にしなくていい安心さに魅了されどっぷりとハマっていったんです。


苦手だった手作りのパンやお菓子が徐々に上達していくのを感じ、その嬉しさと楽しさに感動。今では、それをたくさんの人に伝えたいという気持ちでお教室を開いています。

 
野菜嫌いの子どものための「ベジ米粉パン」をオリジナルで開発し、本当に多くのママに「救世主♡」とご支持をいただいています。現在は認定講師の皆さんもその魅力を伝える仲間として活躍していますよ。あなたもぜひ、そんな米粉パンの魅力にどっぷりと浸かっていただけたら嬉しいなと思っております。